La innovación es uno de nuestros pilares fundamentales y lo hemos mantenido desde nuestros inicios. Gracias a ello hemos conseguido una gran variedad de productos que se han ido adaptado a las necesidades y gustos de nuestros clientes.
En 1994 Lácteos Ruiz Angulo abre sus puertas en Burgos con la elaboración de uno de sus productos más exquisitos, el queso tradicional de burgos.
Nuestra continua búsqueda de productos nuevos nos llevó a la elaboración de las tarrinas de queso fresco con diferentes formatos.
A principios del 2008 comenzamos a comercializar nuestro queso mezcla que se puede encontrar en tres colores: marrón, negro y blanco.
Nuestra novedad es la sección de quesos latinos, producto muy demandado por nuestros clientes.